早餐一般要咸甜搭配，吃水果或喝果汁比較容易消化 。
兒童的早餐：兒童正是生長發育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要 。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖 。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳 。牛奶可與果汁等飲料交替飲用 。面包有時也可用餅干或饅頭代替 。
【早餐吃什么更易消化】青少年的早餐：青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長 ， 特別需要足夠的鈣、維生素等營養素來幫助身體的生長發育 。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶

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