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蝦滑木耳怎么做

生活百科木耳

1、用料：蝦滑一袋150克、木耳一把、黃瓜一根、蒜3瓣 。
2、一把木耳泡半小時，洗干凈 。
3、一段黃瓜斜切成小段，立起來切成菱形 。
【蝦滑木耳怎么做】4、蝦滑自然解凍，鍋里燒熱油加蒜 。
5、放木耳，加少量鹽，拌勻 。
6、加小半碗水，蓋上蓋子，三四分鐘后再放蝦滑，因為木耳不容易熟 。
7、鍋里還有一點水的時候，放入蝦滑 。
8、翻炒均勻，蓋上蓋子 。
9、等三分鐘左右，蝦滑差不多熟了再放黃瓜，根據個人口味也可以加一些大蔥 。
10、再次加一點鹽，加一點生抽 。
11、翻炒一分鐘左右就可以出鍋 。