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辣椒蘋果炒雞丁

生活百科辣椒

1、主料：雞胸肉一塊 ， 紅富士蘋果一個 ， 青紅椒各一個、蠔油 ， 雞粉 ， 生粉 ， 雞蛋（蛋清） 。
2、將雞胸肉洗凈切成丁 。
【辣椒蘋果炒雞丁】3、切好的雞胸肉用生粉 ， 蠔油 ， 蛋清一起抓勻腌制 。
4、將蘋果和青紅椒切成小塊備用 。
5、鍋燒熱后倒油將腌好的雞丁快炒 。
6、炒熟的雞丁盛出 。
7、炒雞丁的油留著翻炒青紅椒 。
8、青紅椒炒好的倒入雞丁 ， 放入蠔油和雞粉調味 。
9、倒入切好的蘋果塊 ， 翻炒后出鍋即可 。