【胡蘿卜可以這樣吃】1、泡菜 ， 胡蘿卜做成泡菜 ， 酸脆可口 ， 很是美味 。就是將買回來的胡蘿卜洗干凈 ， 削去兩頭的蒂后 ， 放進泡菜壇子 。
2、清炒 ， 清炒 ， 一般切成片 ， 加點蒜苗 ， 用豬油炒 ， 就放鹽就好了 ， 很是好吃喲 。
3、和臘肉炒 ， 這個和火腿或者臘肉（五花肉最好）一起炒很好吃 ， 花椒粉和黃豆醬油以及豆瓣醬是必不可少的喲 ， 加了會好吃很多 ， 這個胡蘿卜最好也切成片狀 。
4、涼拌 ， 這個需要將胡蘿卜切成絲（用刮絲器最好） ， 然后燒開水 ， 將胡蘿卜絲倒入沸水中 ， 煮2分鐘瀝出 ， 瀝干水分就可以放調料涼拌 。
5、胡蘿卜汁 ， 蔬菜汁中胡蘿汁和苦瓜汁是非常常見的 。一般胡蘿卜汁可以加西紅柿一起榨汁 ， 對于健身塑形的來說是很不錯的 。
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