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1、蘆筍在煮之前是需要進行焯水的 。
【蘆筍一定要焯水嗎 蘆筍是一個非常致命的食物】2、因為焯水可以去掉蘆筍里面的草酸,還會使它的顏色變得更加的鮮艷,顏值飆升,其實只要焯水2分鐘可以了 。太久就很容易把它弄老,營養成分也會跟著流失的,所以要控制好時間,不焯水太久了 。
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