1、水桶保存 。若是買回去的新鮮小龍蝦，提議可放進水桶里邊開展保存 。在水桶中添加冷水，未過小龍蝦就可以了 ， 再添加少量的食用鹽和少量植物油，既能夠確保小龍蝦的特異性，又可以推動小龍蝦腸胃中的化學物質排出來 。放到水桶中的小龍蝦能夠保存2-3天 。
2、冷凍保存 。熟的小龍蝦能夠放入電冰箱的冰箱冷藏開展保存，將做熟的小龍蝦倒進碗中，待溫度減少以后立即放進冰箱冷藏室 。在減溫全過程中，盡可能不必滾動 ， 當然放涼以后便能夠保存了 。
【小龍蝦要怎樣保鮮保存】3、冷藏保存 。生蝦尾或熟小龍蝦 ， 可涼干水份用薄膜袋裝好，放進冰箱冷凍室保存 。冷藏室中溫度很低，水份也凍結成冰，能夠保存20天上下 。
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