1、凍餃子不用解凍就可以下去煮,但是煮的時候要用涼水,不能用熱水 。
【煮凍餃子要解凍嗎】2、買回的速凍餃子,如果等水開再下鍋煮的話,容易破皮露餡,因?yàn)樗賰鲲湹钠け容^薄，所以需要用冷水來煮，否則會導(dǎo)致餃子皮熟了，而里面的餡還是生的，煮下去皮就會爛 。水燒開的時候，再加點(diǎn)涼水更好，這樣速凍餃子的肉餡熟得快，不會煮破皮 。

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