1、將胡蘿卜切成滾刀塊、蔥切絲 。
【燉羊骨頭的家常做法】2、羊骨直接放入鍋中 。開(kāi)大火煮，放入姜和蒜 。
3、等水開(kāi)之后、上面會(huì)有很多浮沫，要撇去，要不會(huì)影響味道 。
4、等快熟的時(shí)候、放入鹽、洋蔥，胡蘿卜，繼續(xù)煮 。
5、胡蘿卜熟了之后 ， 用筷子戳一下，軟了就可以了，然后放入適當(dāng)?shù)奈毒贩邸⑾悴苏{(diào)味，即可出鍋 。

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