蒲公英是有清熱解毒的功效 。蒲公英 ， 為菊科屬多年生草本植物，藥食兼用，可生吃、炒食、做湯、熗拌等，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富 。中醫(yī)認(rèn)為，蒲公英性味苦、甘、寒 ， 入肝、胃經(jīng)，有清熱解毒、消癰散結(jié)、利濕退黃、通淋止痛之功 。食用蒲公英，最好選擇在初春的四五月間，在開花之前采下 ， 那時清火、消炎、抗癌的功效最佳 。蒲公英食療法可有效清熱解毒，價值不凡 ， 但要注意，陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用 ， 且用量不宜過大，過大易致緩瀉 。
蒲公英茶：干燥蒲公英75克，水1000毫升，將蒲公英洗凈 ， 放入鍋中，加水淹過蒲公英，大火煮沸后蓋上鍋蓋，小火熬煮1小時 ， 濾除葉渣，待涼后即可飲用 。
【蒲公英能解毒嗎】蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克 ， 煮成粥，可清熱解毒、消腫散結(jié) 。
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