1、首先準備木薯粉、紅糖、溫水適量 。
【煮珍珠正確做法】2、然后將紅糖用溫水溶解，再緩慢的倒入木薯粉中，邊加入邊攪拌，直至成絮狀 。
3、接著用手揉搓木薯面團至表面光滑無顆粒物，再做成小劑子，揉搓成小圓團 。
4、表面撒上適量的干木薯粉，可在一定程度上防止粘連 。
5、最后在鍋中倒入適量的清水，水開后倒入珍珠團 ， 煮制透明撈出過涼水即可 。
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