三伏天吃什么水果

1、香瓜
香瓜 , 又名“甜瓜”、“白啄瓜” 。果肉綠、白、赤紅或橙黃色,肉質脆或綿軟,味香而甜 。原產熱帶,我國各地普遍栽培,品種很多 , 華北、西北產的香甜味濃,潮濕地區產的水分多味較淡,是夏季的優良果品 。著名的新疆哈密瓜 , 為香瓜的變種之一 。香瓜中含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;香瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質 , 能幫助腎臟病人吸收營養;生食香瓜,止渴清燥,可消除口臭 。香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養,對感染性高燒、口渴等 , 都具有很好的療效 。但要注意的是,香瓜瓜蒂有毒,生食過量會中毒 。
2、牛油果
牛油果又稱鱷梨,是一種營養價值很高的水果 , 含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,營養價值與奶油相當,有“森林奶油”的美譽,除作生果食用外也可作菜肴和罐頭 。不僅如此,鱷梨富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6和食用植物纖維 。每100克生鱷梨中,水分占74.3%,含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的熱量,是一種高能低糖水果 。鱷梨脂肪含量很高,其含有大量的酶,有健胃清腸的作用 , 并具有降低膽固醇和血脂,保護心血管和肝臟系統等重要生理功能 。
3、荔枝
荔枝營養豐富,含葡萄糖 , 蔗糖,蛋白質,脂肪以及維生素A、B、C,葉酸 , 精氨酸,色氨酸等各種營養素,對人體健康十分有益 。荔枝具有健脾生津,理氣止痛之功效,天氣炎熱,吃點荔枝也不錯 。而且,現代研究發現 , 荔枝有營養腦細胞的作用,可改善失眠、健忘、多夢等癥 , 并能促進皮膚新陳代謝,延緩衰老 。不僅如此,中醫認為,荔枝味甘、酸、性溫 , 入心、脾、肝經;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身 , 開胃益脾,有促進食欲之功效 。因性熱,多食易上火 。荔枝木材堅實,紋理雅致,耐腐 , 歷來為上等名材 。
4、櫻桃
【三伏天吃什么水果】櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高 。櫻桃鐵的含量較高,每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克,居于水果首位 。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍 。胡蘿卜素含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍 。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素 。櫻桃可以緩解貧血 。鐵是合成人體血紅蛋白的原料 , 對于女性來說,有著極為重要的意義 。但要注意的是,櫻桃雖好,但也注意不要多吃 。因為其中含有一定量的氰甙 , 若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒 。