肉桂肉桂蘋果面包杯面包杯的做法 _肉桂

1、食材：高筋面粉300g、水100ml、黃油20g、雞蛋一個、糖10g、鹽3g、酵母粉3g、蘋果一個、肉桂粉適量、肉豆蔻粉適量、楓糖漿適量、紅糖30g 。
2、雞蛋，水，糖，鹽放進面包機，然后倒入面粉，加入肉桂粉和肉豆蔻粉，最后在面粉團上挖一個小洞倒入酵母粉。選擇發面程序， 10分鐘后放入室溫下軟化的黃油用后油法揉面。
3、蘋果洗凈去皮切小塊，加入少量水放進鍋中熬煮。
4、加入楓糖漿。
5、加入紅糖。
【肉桂肉桂蘋果面包杯面包杯的做法】6、熬至湯汁收干，蘋果變軟透明，加入肉桂粉拌勻。
7、發面程序結束取出面團折疊排氣揉成團，分成四份。
8、取一份搟扁包入蘋果餡兒。
9、包好之后在兩手掌間扔兩下使其圓一點。
10、四個都做好，放進模具或紙杯里進行二次發酵。
11、發酵好后在中間用筷子戳一下。
12、入預熱好的烤箱180℃烤10分鐘后取出刷一層楓糖漿。
13、然后上管調至200℃再烘烤5分鐘即可，肉桂蘋果面包杯就做好了。