【章魚爆頭什么味】章魚爆頭有股腥味 ， 而且是粘稠伴有腥味，味道不佳 ， 有墨汁、內(nèi)臟、排泄物 。很多人都以為墨汁是苦的，其實(shí)不然，墨汁的成分主要是水 ， 還有黑色素、蛋白質(zhì)等，黑色素是吲哚琨的聚合物，通常吃起來味道是粘稠的伴有腥味，需要蘸取醬汁吃起來才足夠美味，不然大多數(shù)人還是會(huì)覺得這是難以下咽的口感 。

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