【灌的豬肉腸怎么保存】灌的豬肉腸保存需用食品袋罩好，不扎袋口朝下倒掛 ， 然后放進冰箱里速凍或冷藏 ， 這樣能保持清潔不沾染灰塵，既防塵又透氣，不過肉腸不宜貯存過久，否則易發(fā)霉 。豬肉灌腸是特色傳統(tǒng)名菜之一，也是一種平民化的經(jīng)濟小吃，在北京，內(nèi)黃，汝州等地皆有出產(chǎn)，色澤金黃，外焦里嫩，蒜香辣味濃郁，用竹簽扎食，別有風(fēng)趣，美味無比 。

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