【豬橫脷是什么】1、豬橫脷是豬的脾臟 ， 窄而長 ， 色深紅 ， 其橫切面呈三角形 ， 壁面扁平 ， 臟面形成一長嵴 ， 嵴上有脾門并附有一些結締組織和脂肪 。豬脾位于豬胃的左側 ， 背側靠腎 ， 腹側靠肝 。因為橫長在腹部 ， 又似舌頭樣﹙廣州人把“舌”稱為“脷”﹚ ， 故稱為“豬橫脷” 。“豬橫脷” ， 有健脾胃 ， 助消化 ， 養肺潤燥 ， 澤顏面色 ， 去肝火的功效 ， 常被用來煲湯 。
2、功效：健脾胃 ， 助消化 ， 養肺潤燥 ， 澤顏面色,去肝火 。
3、主治：脾胃虛弱 ， 消化不良 ， 消渴（糖尿病） ， 肺虛咳嗽 ， 咯血 ， 乳汁不通 ， 皮膚龜裂 。
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