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花市的歷史

生活百科花市

1、在唐代 ， 最為繁華熱鬧的大概要數京城長安的牡丹花市了 。白居易《買花》詩反映了當時花市的一些情景：“京城春欲暮，喧喧車馬度；共道牡丹時，相隨買花去 。貴賤無常價，酬直看花數；灼灼百花朵 ， 戈戈五束素 。上張幄幕庇，旁織巴籬護 。水灑復泥封，移來色如故 。家家習為俗，人人迷不悟 。
2、有一田舍翁，偶來買花處，低頭獨長嘆，此嘆無人喻 。一叢深色花，十戶中人賦 ?！笨梢钥闯?nbsp;， 買花者有的擁有車馬，派頭很大，是富豪士宦之家無疑了 。
3、這也難怪 ， 在唐朝，五匹生帛稱為“一束” ， 不過是百朵紅牡丹，競抵二
十五匹生帛的價，相當于十戶中等人家繳納的賦稅 ， 非他們又有誰買得起呢?自然 ， 白居易說的這紅牡丹應屬花中上品，故貴重得很，其他等差的牡丹便宜的還是有的 。
4、由于售花市利甚厚，城中百姓多有從其業的 。他們每至花時，在街面上辟出空地一方，周圍護以籬欄，上面張以幕布，從市郊城外的花農那里買來含苞待放的花卉，移植地上或盆中，精心護持修剪，叫市待買，形成特有的街市景觀 。
5、宋代開始 ， 賣花行業更有長足的發展，集售點除了稱為“花市”外 ， 還有“花團”、“花局”、“花行”諸名色 。有些可能還是官辦的 。如《都城紀勝》“諸行”條載：“官巷的花行所聚花朵、冠梳、釵環、領抹，極其工巧，古所無也 。”且買家明顯地趨向于平民化 。
6、春日里，百花應著花信含蕊舒榮，先后上市，真是忙煞了花農花販 。而那班散走于街頭巷尾的賣花女，她們動聽的喚賣之聲，更是歷來為世人所稱道 。孟元老在《東京夢華錄》中回億北宋汴京(今河南開封)季春時節的景致 ， 十分生動，有“賣花者以馬頭竹籃鋪排，歌叫之聲清奇可聽……聞之莫不新愁易感，幽恨懸生，最一時之佳況”的感嘆 。
7、元人謝宗可有《賣花聲》七律一首，盛贊賣花女的歌喉，認為芬芳艷麗的鮮花，憑借著美妙的唱賣，深深打動了人們的“惜芳”之心，以致引得大戶人家卷簾傳喚，一擲千金，花兒被賣出了上好的價錢 。全詩如下：
春光叫遺費千金 ， 紫艷紅香藉好音 。
幾處又驚游冶夢，誰家不動惜芳心?
韻傳楊柳門庭晚 ， 響落秋千院宇深 。
忽被卷簾人喚住，蝶蜂隨擔過墻陰 。
8、此詩婉縟有致，曾被清代的金埴評為謝氏《百詠詩》中的壓軸之作，大有道理 。
9、再看清周生所撰《揚州夢》卷三，亦有甚美的描寫：“深巷障日，回廊蔽雨，扇蓋為多事矣 。買花輕頦，如空谷鳴琴，其聲清；響蝶遲行，如幽徑落花，其聲媚 ?！辟u花女并非只是在春季才露面 。
10、入夏后 ， 白蘭花、茉莉花等相繼盛開，江南土風 ， 賣花女提籃擎植，用吳儂軟語高聲喚賣，尤具特色，至今猶存 。“生小吳娃臉似霞，鶯聲嘹嚦破喧嘩，長街喚賣白蘭花 。借間兒家何處是?虎丘山腳水之涯 ， 回眸一笑髻鬟斜 ?！边@是近人填寫的小令《浣溪沙》，詠蘇州的賣花女，可資玩賞 。
11、花市約從宋代起還演為節期，專定于某些日子集中舉行 。宋趙樸《成都古今記》載四川成都諸市有“正月燈市，二月花市，三月蠶市，四月綿市，五月扇市，六月香市，七月七寶市 ， 八月桂市，九月藥市，十月酒市，十一月梅市 ， 十二月桃符市”，其中二月花市，八月桂市，十一月梅市，就是分別集中售賣百花、桂花、梅花的節期 。
12、后來，有些地方還根據自己地域氣候情況，逐漸形成以某一日作為花市之節的傳統 。如廣州，定于每年春節前的一日，蘇州定于農歷四月十四日等等 。每于是日溈蒞臨，舉城沸騰 ， 只見大小街巷，搭棚設臺 ， 盆盎臚列，瓶罄滿架 ， 繁花湊集，千姿百態 ， 馨香飄蕩，蜂蝶隨舞，萬民空戶傾巢而出，填街塞巷，比肩繼踵，嘻鬧喧嘩 ， 沿途游觀，真良辰美景、賞心樂事也 。
13、北宋洛陽花市：宋李格非《洛陽名園記》：洛中花甚多種，而獨名牡丹曰“花”；凡園皆植牡丹，而獨名此曰“花園子”，蓋無他池亭，獨有牡丹數十萬本 。凡城中賴花以生者，畢家于此 。至花時，張幕幄，列市肆，管弦其中 。城中士女，絕煙火游之 。過花時，則復為丘墟，破垣遺灶相望矣 。今牡丹歲益
滋，而姚黃、魏花，一枝千錢 ， 姚黃無賣者 。
14、北宋汴京(今開封)花市：宋孟元老《東京夢華錄》卷七：是月季春，萬花爛漫 ， 牡丹、芍藥、棣棠、木香種種上市 。賣花者以馬頭竹籃鋪排，歌叫之聲清奇可聽 。晴簾靜院，曉幕高樓，宿酒未醒，好夢初覺，聞之莫不新愁易感，幽恨懸生，最一時之佳況 。
15、南宋揚州花市：宋王觀《揚州芍藥譜》：揚之人與西洛不異 ， 無貴賤皆喜戴花，故開明橋之間，方春之月 ， 拂旦有花市焉 。
16、南宋臨安(今杭州)花市：宋吳自牧《夢梁錄》卷二：暮春是月春光將暮，百花盡開，如牡丹、芍藥、棣棠、木香、薔薇、金紗、玉繡球、小牡丹、海棠、錦李、徘徊、月季、粉團、杜鵑、寶相、千葉桃、徘桃、香梅、紫笑、長春、紫荊、金雀兒、香蘭、水仙、映山紅等，種種奇絕 。
17、賣花者以馬頭竹籃盛之 ， 歌叫于市 ， 買者紛然 。當此之時，雕梁燕語，綺欄鶯啼 ， 靜院明軒 ， 溶溶泄泄，對景行樂 ， 未易以一言盡
也 。
18、另該書卷十三：四時有撲帶朵花，亦有賣成窠時花、插瓶把花、柏桂、羅漢葉 。春撲帶朵桃花、四香、瑞香、木香等花 。夏撲金燈花、茉莉、葵花、榴花、桅子花 。秋則撲茉莉、蘭花、木樨、秋茶花 。冬則撲木春花、梅花、瑞香、蘭花、水仙花、 臘梅花 。更有羅帛脫蠟像生四
時小枝花朵，沿街市吟叫撲賣 。
19、清蘇州花市：清顧祿《清嘉錄》卷六：珠蘭、茉莉花來自他?。?熏風欲拂，已畢集于山塘花肆、茶葉鋪，買以為配茶之用者 。珠蘭，輒取其子，號為“撇?！?。
20、茉莉花，則去蒂衡值，號為“打爪花”；花蕊之連蒂者 ， 專供婦女簪戴 。虎邱花農盛以馬頭籃，沿門叫買，謂之戴花 。零紅碎綠 ， 五色鮮濃，
四時照映于市，不獨此二花也 。至于春之玫瑰膏子花 ， 夏之白荷花，秩之木犀米，為居人和糖、舂膏、釀酒、釣露諸般之需 。百花之和本賣者，輒舉其器，號為“盆景” 。
【花市的歷史】21、折枝為瓶洗賞玩者，俗呼“供花” 。蔡云吳云：“提筐唱徹晚涼天，暗麝生香魚子圓 。簾下有人新出??，痈]馇資換ㄇ??！庇质Y寶齡《吳門竹枝詞》云：“萍末風微六月涼，畫船銜尾泊山塘 。廣南花到江南賣 ， 簾內珠蘭茉莉香 ?！?br />