【捆粄的做法】1、用料：米粉200克，水200克 ， 豬肉碎200克，酸菜200克 ， 蒜蓉適量，蔥花可加可不加；
2、先倒入水再把粉倒進去，調成濃稠的米糊狀；
3、蒸盤刷點油 ， 倒漿上鍋蒸3分鐘左右起鍋，蒜蓉爆香炒酸菜；
4、加入肉末一起炒熟，米皮蒸好切成正方形，把餡料放在一個邊角；
5、從一個邊角開始卷起，兩邊對折，卷起成一筒 ， 成品擺盤 。
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