材料：粘米粉150g、生粉15g、水300g、油5g、鹽3g 。
步驟1
所有的材料混合均勻，過篩，放置半小時左右，或者隔夜放冰箱冷藏 。
步驟2
地盤涂上一層油，倒適量的粘米水，放鍋里大火蒸3分鐘左右（根據厚度來決定，起大泡即可） 。
步驟3
出鍋后用水沖邊緣 。
步驟4
很容易脫模 。
步驟5
不需要太厚，涂一層油后再切條 。
【手工粿條怎么做】步驟6
做好的河粉，不需要切太寬 。
步驟7
盡量早點吃完，最多不要超過兩天 。
材料：粘米粉150g、生粉15g、水300g、油5g、鹽3g 。
步驟1
所有的材料混合均勻，過篩，放置半小時左右，或者隔夜放冰箱冷藏 。
步驟2
地盤涂上一層油，倒適量的粘米水，放鍋里大火蒸3分鐘左右（根據厚度來決定，起大泡即可） 。
步驟3
出鍋后用水沖邊緣 。
步驟4
很容易脫模 。
步驟5
不需要太厚，涂一層油后再切條 。
【手工粿條怎么做】步驟6
做好的河粉，不需要切太寬 。
步驟7
盡量早點吃完，最多不要超過兩天 。