葷類：雞翅、鵪鶉蛋、魚、鴨腸、鵝腸、火腿腸、午餐肉、牛肉、羊肉、豬肉、蝦、蟹、生蠔 。
【什么東西燒烤最好吃】注意：豬肉應該選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太干澀 。牛肉應該選擇牛肋排骨，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉 。雞肉的任何部位都是燒烤的好材料 。
素類：豆腐干、豆腐皮、各種蘑菇、小饅頭、藕、土豆 。
水果類：玉米、青椒、菠蘿、香蕉等 。
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