小芋頭去皮竅門

1、提前燒一鍋開水,把買來的芋頭洗凈,去掉泥土雜質后,直接放進開水里燙煮一會兒,撈起后放入涼水中冷卻 , 用刀輕輕劃一下就能輕松去皮,還不用擔心芋頭汁液引起皮膚瘙癢 。
2、把芋頭洗凈,直接蒸或者煮至熟 , 熟了的芋頭就不會引起皮膚的瘙癢 , 可以直接用手剝去外皮,只是這樣去皮的芋頭只能當做主食食用,再加工做菜肴的話很難入味 , 口感欠佳 。
3、把很多的芋頭放在一個袋子里面 , 不要放太滿,把袋子拿起上下抖動,使袋子里面的芋頭之間摩擦即可去掉外皮 。
【小芋頭去皮竅門】4、在流水下直接用手和鋼絲球給生的芋頭去皮,芋頭的大部分汁液都會隨著流水流走,很少會殘留在手上,引起皮膚瘙癢的效果不是很強,不是大問題 。