食用明膠的危害有哪些

【食用明膠的危害有哪些】食品中的明膠是一種不完全蛋白質,人體對其的吸收利用率很低 。而果凍和龜苓膏中的卡拉膠除了“白占”胃容量之外 , 更沒有任何營養成分 。因此,尤其兒童要少吃含食用膠的食品,它會影響其他營養食品的攝入,可能導致兒童營養不良 。如果食用過多,也會對身體造成負擔 。