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麻薯包的制作方法

生活百科制作

說起麻薯包，我是又愛又恨，明明大家都說是很簡單的，可是我卻失敗了十次八次的，今天分享一下我的成功做法 。
這里我用的是展藝麻薯預拌粉，沒種粉的配方不同，所以液體和揉的時間是不同的，一定要看狀態，展藝是最耐揉，不容易過度的 。
加入植物油，清水和雞蛋液 。
刮刀拌成團 。
放到揉面墊或者大烤盤里揉 。
揉到光滑狀態，用手指抹開不會有斷裂紋 。
分一般加入蔓越莓，一般原味 。
均勻分團 。
揉圓噴水 。
烤箱預熱好170度，送入烤箱烘烤 。
【麻薯包的制作方法】35分鐘過去了，成功的麻薯包是圓圓鼓鼓的，出爐也不會塌，中間空心，外皮酥脆韌勁，吃了都挺不了口 。