1、取出一個紅薯，檢查一下有沒有腐爛或者發芽 。
2、用去皮的工具把紅薯皮去掉 。最好在水龍頭下面去皮，這樣可以邊去皮邊洗干凈 。
3、用刀切成片狀 。最好能切片均勻，這樣既美觀，又便于均勻加熱 。
4、把米淘好，放好水，把紅薯片放在米上，注意可以多放一點點水，因為紅薯會吸收一定的水分 。
【紅薯最簡單的吃法】5、按下蒸飯檔，飯蒸熟了紅薯自然就熟了 。可以把紅薯盛出來單獨吃，也可以和米飯一起吃 。
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