【什么是四級菜籽油】沒有經過特殊處理的菜籽油叫毛菜籽油,這個階段的菜籽油不能食用 。經過簡單的加工處理，脫膠、脫脂、脫雜和脫水，才能變成四級菜籽油 。四級的菜籽油可以正常食用,但顏色,氣味不好 。再經過脫酸、脫臭、脫色，這幾階段處理后，就成為一級菜籽油 。所以四級菜籽油是經過初步加工處理的油 。
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