文章插圖
1、秋葵味淡，性寒，含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素C、胡蘿卜素、糖類、鐵、鈣等營養成分，適宜搭配一些性溫熱的食材，既可以中和食用秋葵的寒性，還能增強其食補保健作用，如：醋、生姜、蔥、蒜、辣椒、河蝦、羊肉、洋蔥等 。
【秋葵和什么搭配最補 秋葵和什么搭配最營養】2、秋葵性寒，味苦，入肝、腎經，具有壯陽、補腎、通氣、清熱利濕的作用 。每100g的秋葵含有45千卡的熱量，還含有豐富的蛋白質、游離氨基酸、膳食纖維、維生素A、維生素E、維生素C、維生素PP 。
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