1、在收芝麻的時候，會帶一張舊床單，小心翼翼地把芝麻砍斷后放到床單上，等床單放滿 ， 就開始一棵一棵地敲芝麻，讓成熟的芝麻全部落下來，還有一些沒有敲下來的芝麻是綠色 ， 沒有長開的 。把敲過的芝麻捆成一捆，挑回家 。
【摘芝麻的方法】2、等到太陽光照強烈的天氣里 ， 拿到院子里一曬，剩下的芝麻也都全開了口，再把這些散落的芝麻收集起來 。收集好的芝麻里混有葉子，樹棍兒什么的 ， 還可能有一些小石子，這時候就需要人力用篩子一遍又一遍地篩干凈 。直到這時，所有的工作才算告一段落 。整理好的芝麻可以拿到村子附近榨油的油坊去榨成香油 。