飛天茅臺最早產自1954年，因為當時茅臺開始向國外出口，為了利于外銷，所以就將出口的茅臺酒用了敦煌壁畫上的“飛天獻壽”圖案作為酒的商標，從1959年一直使用到了現在 。而用于內銷的茅臺酒則大多被稱為“金輪牌”或者“工農牌” 。
【飛天茅臺什么時候開始生產】飛天茅臺酒是一款醬香型白酒，采用高溫制曲，二次投料 ， 堆積發酵的生產工藝，一般一年為一個生產周期 。取酒后經過勾兌、陳貯而成 。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格 。酒體完美，香氣幽雅 ， 酒味豐滿、醇厚 。用先進釀造工藝，科學降度而成 。酒度適中 ， 具有茅臺酒的典型風格，醬香突出，酒體醇厚 ， 豐滿協調，回味悠長 ， 加冰加水不渾濁 。
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