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如何燉烏雞湯好喝又營養

生活百科如何

1、原料；烏雞、乳鴿、鵪鶉各一只 ， 枸杞少許 ， 香菇六片 。
2、做法：烏雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗凈 ， 加姜片、料酒巴、整姜腌漬片刻后 ， 將鵪鶉從乳鴿開口取臟處塞入乳鴿體內 ， 再把乳鴿從烏雞開口處塞入烏雞體內 。
【如何燉烏雞湯好喝又營養】3、取燉盆一只 ， 將烏雞置入 ， 注放清水 ， 下姜片、蔥結、枸杞、香菇、精鹽、味精、白糖、淋少許油 ， 上籠旺火蒸兩個小時取出 ， 揀出姜片、蔥結 ， 調正味道即成 。