1、用料：牛肉1塊，調料豆油適量，腌料(牛排料)1包 。
【煮牛肉排的做法】2、牛肉切成6毫米左右的大片，注意千萬別順著肉的紋理切，肉表面可以用松肉錘錘松，或者用刀背拍或者用牙簽扎眼都可以，用刀背在肉上兩面拍了拍，還在肉上橫七豎八地劃了好多刀，防止煎的時候肉卷縮變形 。
3、牛肉上撒上加哥牛排料，注意只放這個牛排料，不用放鹽，這么一袋料大概可以做一公斤牛肉，這個料滲透力特別強，而且味道也特別的棒 。
4、料可以用水拌勻，然后把肉放在里面拌勻入味 。
5、牛肉放在冰箱里腌制兩小時入味 。平底鍋倒油，沒有黃油用大豆油也行，平鋪上牛排，大火把鍋燒熱，這樣能把牛肉里的水分很快鎖住，然后改小火煎，煎到你喜歡的程度就可以了 。

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