1、雪梨2個、米醋260ml、冰糖20粒、薄荷葉2片 。
2、將雪梨洗凈去皮切片，切片注意不要太大，不利于發酵 。
【梨醋的釀造方法】3、在玻璃罐中四塊雪梨片五粒冰糖為一組鋪三到四組，放進玻璃罐前注意清潔消毒并且擦干凈 。
4、加入米醋密封，也可以選用白醋，但是注意一定不要食用黑醋，食用黑醋不美觀并且口感不好 。
5、密封好的梨醋存放20天后取出，放入薄荷葉即可食用 。
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