【迷你小墨魚怎么做】1、墨魚仔洗凈,鍋內添水燒開 , 放入少許鹽、料酒、姜片,將墨魚仔倒入,汆燙1-2分鐘迅速撈起,瀝干水分 。
2、鍋內水倒掉,燒干后,添油燒熱,放青紅椒圈稍煸,將泰式甜辣醬與少許水兌勻,入鍋燒開 , 倒入瀝干的墨魚仔,翻炒均勻(中間試一次味道 , 可以根據自己的口味稍加一點鹽) , 待湯汁收濃時關火,起鍋 。
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