鵝不食草是菊科石胡荽屬植物,又名石胡荽、雞腸草 。始載于南唐《食性本草》《本草綱目》中亦有記載 ?，F代研究表明用鵝不食草煎液制成糖漿可治百日咳，將鵝不食草研成粉末 ， 與黃酒、紅糖同煎溫服，可治療軟組織損傷 。
【什么叫鵝不食草】鵝不食草而且深受民間的喜愛，人們用于治療急慢性鼻炎、百日咳、過敏性鼻炎、頭痛、慢性氣管炎、結膜炎、瘧疾、濕瘡腫毒、風濕關節炎、跌打腫痛等 。國外報道其具有殺蟲、抗過敏、抗菌、抗腫瘤等作用 。

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