1、將辣椒切成末狀，之后加入適量糯米粉 ， 邊切邊調(diào)勻；
2、這個(gè)顏色就差不多可以了；
3、密封放入壇子中，將壇子倒立在裝水的容器中，半個(gè)月之后就可以打開(kāi)了；
【炸辣椒怎么做好吃】4、加入油鹽 ， 再倒入發(fā)酵好的炸辣椒，煎炒；
5、切片狀 。完成！
如果不想太糯 ， 可以在步驟一中切的時(shí)候加少許粘米粉 。

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