主料：雞翅8個，郫縣豆瓣醬少許 。
配料：姜絲，蔥段，料酒適量 。
步驟：1、雞翅洗凈擦干表面水分，用刀在雞翅上橫切幾刀，方便入味 。
2、把雞翅放進容器中，放姜絲，蔥段和一湯匙料酒，然后加一大勺豆瓣醬 。
【郫縣豆瓣怎么用】3、所有材料拌勻，腌制0.5到1個小時 。
4、燒開鍋中水，把腌制好的雞翅放入大火蒸10分鐘左右即可

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