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1、富含有豐富的蛋白質，對于肌肉力量下降、肌肉含量減少的肌肉衰減癥的人，適當吃蠶豆，通過補充優質蛋白質而有很好的增進肌肉力量、緩解肌肉衰減癥的功效 。
【蠶豆有什么營養價值怎樣吃 蠶豆有什么營養價值】2、從中醫食療的角度上來講，蠶豆性味甘、平，入脾、胃經，對于消化不良、食欲不振、腹痛、腹脹、容易積食的人適當吃蠶豆，通過滋補脾經和胃經，而有很好的健脾開胃、增進消化能力的功效 。

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