運城美食有如下幾類：
聞喜花饃，是一種山西省的地方傳統名點，正宗聞喜煮餅多產于山西省運城市聞喜縣 ， 在山西有著餅點之王的美譽，又有國式糕點絕產之美稱 。是人工用面做成的各種樣式的饅頭，花式各樣 ， 從而命名為花饃 。聞喜花饃盛行于明清，已有1000多年的歷史，逐漸形成獨特的藝術風格和完整的創作體系，具有豐富的文化品位和濃郁的地方特色 。
稷山麻花，是山西運城的特色傳統風味小吃 。據傳，麻花原是宮廷食品，傳至民間時成為兩股面粘在一起的形狀，現在洪洞一帶還可見到這種食品 。清乾隆年間，翟店鎮西位村的一位商人把它帶回家鄉稷山，制作出售 ， 食者甚多 。
【運城美食有哪些】芮城麻片，是山西省的特色傳統名食之一 。創自明末清初，已有300多年的歷史，素以酥脆甜香而著稱于省內外 。1981年，在全省商辦工業副食品質量鑒定評比會上，曾榮獲名特產品的第一名，暢銷許多省市 。
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