茄子的由來：
茄子原產印度和泰國，公元4到5世紀傳入中國 。我國古代文獻中，最早提到茄子的是晉代嵇含的《南方草木狀》 。北魏賈思勰寫《齊民要術》時，就更多地提到茄子了 。
茄子的皮通常呈紫色 。宋朝詩人鄭安曉寫有一首《詠茄子》詩：“青紫皮膚類宰官 ， 光圓頭腦作僧看 。如何緇俗偏同嗜？入口原來總一般” 。說明當時茄子的果皮以紫的為多 ， 而且雅俗共賞 。
【茄子的由來】唐朝的時候，從新羅又傳入了一種味美的白茄品種，很快受到了人們的歡迎 。
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