新鮮生蠔常溫下放置1-2天左右的時間，常溫下生蠔是很容易與外界空氣發生反應，滋生大量的細菌以及其他微生物而引起變質的，人體食用之后容易對健康造成傷害 。
【生蠔能保存多久】生蠔隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目 ， 是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。
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