【玫瑰鮮蝦卷如何做】1、首先把白蝦清洗干凈 ， 剝掉蝦皮 。
2、用刀給蝦開背后把蝦線取出，再蝦腹部淺淺的橫切幾刀（防止烹飪時過度蜷縮） 。
3、然后加鹽和料酒腌制，玫瑰掰下葉片 ， 洗凈后焯水備用 。
4、腌制好的蝦放在焯水的玫瑰里，然后卷起，用燙過的韭菜葉綁好 。
5、全部卷好的菜卷裝盤子里，放進微波爐；然后高火二分半鐘 ， 取出即可食用 。

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