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油榨花生的方法

生活百科花生

1、榨油的花生首先要經過去外殼、挑選出發芽和壞的 ， 壓榨花生之前可以人工剝掉花生殼，但是這樣比較費時間，一般只有家庭榨油量少時，才在家中提前去殼 。而現在都是機器去殼 ， 拿到油坊里放進機器中，不一會花生殼就被去除了 。在花生米出來過篩子的過程中，細小的花生會被自動篩掉 。在人工挑揀出發芽和壞掉的花生 。
2、接著把花生放在烤盤上進行烘烤，大概烘烤8分鐘左右，主要目的就是出掉花生種多余的水分 。在此烘烤的程度不一樣，壓榨出來的花生油成色也就大不相同 ?？竞?，那就榨不出油了，因此掌握火候非常的重要 。
【油榨花生的方法】3、然后預熱榨油機 ， 榨油機預熱之后，趁熱把炒的花生倒入榨油機進料斗 。啟動榨油開關，進行榨油 。一般需要進行榨兩到三遍，都是有機器自動處理，只要事先設置好就可以了 。
4、榨出油之后，會經過出油口流出 。在出油口處有一個濾筒對出來的油進行過濾處理 ， 由于剛榨出的油含有細小油渣 。濾出油渣之后，花生油就更加純正了 。
5、過濾完成之后，油會比較渾濁，因此需要被被倒入容器中進行沉淀 。再者剛出來的油溫度也比較高，需要涼上一段時間
6、油溫涼了之后，就可以裝進油壺了 ， 榨油就算是完成了 。