【什么叫壓縮餅干】壓縮餅干是以小麥粉、糖、油脂、乳制品為主要原料，經冷粉工藝調粉、輥英烘烤、冷卻、粉碎、外拌 ， 可夾入其他干果、肉松等輔料，再壓縮而成的餅干 。
壓縮餅干具有不吸水變軟的特點 。由于膨化時經高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運輸，用塑料袋包裝既衛生又方便，很適于軍需用 。同時其質地緊密，食用后更易產生飽腹感 。

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