1、食材：面粉400g ， 蒜苗100g，雞蛋2個，鹽、花椒粉少許，蒜瓣3個，醋少量 。
【怎么做蒜苗餅吃】2、溫水攪面，注意面粉要拌到里頭沒有水泡為止，面要拌的稍稠一些 。
3、小蒜苗切碎待用 。
4、將準備好的雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻 。
5、將備用的雞蛋和蒜苗放入攪拌好的面里，再次攪拌均勻 。
6、在鍋里倒入少量油，將油在鍋底均勻鋪滿，待油熱后 ， 用大勺子舀滿面倒入鍋內，平均鋪滿鍋底，三分鐘后，翻到另一面 。再等兩分鐘，雞蛋蒜苗烙餅就出鍋了 。
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