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云吞的包法

生活百科

【云吞的包法】1、方法一：貓耳朵餛飩 。貓耳餛飩是很常見的餛飩包法，特點是出來皮薄餡大 。在餛飩皮中間準備好肉餡，尖角對折并粘緊，將兩邊的角順著手指向里折 ， 并將兩個角完全重疊粘牢，像貓耳朵的餛飩超可愛！
2、方法二：元寶餛飩 。把餡放在餛飩皮中間，然后對折 。將兩邊合在一起按緊粘好就完成了 ， 形狀似元寶，也是最不露餡的包法 。
3、方法三：方形餛飩，方形餛飩有兩種 。將肉餡放在餛飩皮中間，把餛飩皮一邊向里卷，把餡完全卷起來 。把皮兩邊壓緊向餡中間包起來，讓兩邊的皮粘在餛飩上 。完成以后就能下鍋了，這是其中小方餛飩 。第二種方形餛飩 ， 更適合喜歡吃勁道餛飩皮的朋友 。在餛飩皮上放入餡料將一個尖角向皮中間包住餡 。將兩邊的餛飩皮疊在一起 ， 把最后的角也疊在上面包緊就完成了 。這樣做餛飩皮稍厚，卻勁道十足 。
4、方法四：團圓餛飩 。顧名思義就是餛飩圓滾滾，怎么煮都不散餡 。將餡料放在中間偏下 ， 下面的一邊餛飩皮向上卷 。完全卷住餡料后留一個小邊，將兩邊的皮捏緊向中間疊在一起，粘牢以后就成了一個圓餛飩啦 。過年包團圓餛飩最好了，寓意好 。
5、方法五：云吞 。云吞包起來最快最簡單,也是吃法最多的餛飩,清湯、麻辣和煎炸都能勝任 。將餛飩皮放在手心中間加餡料，順勢將筷子往下擠壓手掌上合 。再將餛飩皮邊全部擠在一起，按壓緊實粘好 。煮云吞面味道更好哦 。炸一炸味道更香 。
6、方法六：蓮花餛飩 。顏值超高的餛飩包法 ， 讓餛飩看起來更有食欲 。在餛飩皮上放好餡料以后，將兩邊交錯疊起來粘緊 。把沒有開口一邊的兩角向中間疊 ， 疊在一起粘緊就像一朵美麗蓮花 。