一、材料
1、主料：豇豆，豬肉餡 。
2、輔料：蠔油，料酒，姜粉 。
二、做法
1、鍋中清水燒開，豇豆洗凈焯水備用；
2、豇豆抹刀切成丁放入碗中備用；
3、調好的肉餡放在豇豆上；
4、拌好的肉末豇豆餡淋上香油；
5、面粉放入盆中蓋上保鮮膜靜置十分鐘；
6、把劑子搟成面皮，放上豇豆餡；
7、蒸鍋中放入包好的餃子；
【包蒸餃剩下的燙面做什么好吃】8、蓋上鍋蓋，中火約十分鐘即可 。

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