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芒果甜點的做法

生活百科芒果

做法如下：
1、準備食材：芒果2個、牛奶250毫升、低筋面粉80克、鮮奶油300克、雞蛋2個、食用油15毫升、白砂糖75克；
2、將低筋面粉過篩后加入牛奶中 ， 攪拌均勻至無顆粒；
3、雞蛋加入35克的砂糖攪拌均勻至砂糖溶化；
4、將攪拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中 ， 再加入油攪拌均勻 ， 最后將面糊過篩待用；
5、將不沾平底鍋燒熱 ， 轉小火 ， 不放油 ， 將一勺（乘湯用的勺子）面糊倒入鍋中 ， 迅速轉勻 ， 一面煎好以后翻面 。以此將所有面糊做成薄面餅 ， 大約可做8個；
6、將芒果去皮 ， 沿果核切下果肉 ， 再縱切成長條；
7、鮮奶油加入40克砂糖用攪拌器將奶油打發（奶油呈凝固的固體狀）；
8、取一張面餅 ， 在中心鋪上一層奶油糊 ， 再放一塊芒果條 ， 再鋪一層奶油糊；
【芒果甜點的做法】9、最后將面餅包成四方形即可 。