1、脫脂蛋糕不是真的把里面的脂肪脫了，只是他在做蛋糕的過程中沒有加進去新的脂肪，沒有加油，但是蛋糕里的奶油雞蛋之類的脂肪還是在的 。
【脫脂蛋糕什么意思】2、脫脂簡介： 脫脂又稱除油 。指從廢水、污泥或固體廢物中去除油脂的方法 。從廢水中分離油脂的設備有隔油池和除油池 。另外，它也指從機器部件或鐵制產品表面上除掉油脂的過程 。油脂主要來自機加工時沾上的潤滑油、防銹油，貯存期間的油封，模制時的脫膜劑以及磨拋光時沾上的拋光膏等 。脫脂的方法有:有機溶劑脫脂、化學脫脂、電化學脫脂等 。有時需要幾種方法同時使用 。
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