1、材料：雞蛋、木耳、黃花、小白菜、鹽、味精、蔥、胡椒粉、香油 。
【如何做懸浮的蛋花湯】2、鍋內放適量的清水燒開；
3、放入摘凈的木耳、黃花、小白菜；
4、煮至白菜莖變軟后 ， 將雞蛋直接打入湯中，用筷子調散；
5、最后以鹽、味精、蔥、胡椒粉、香油調味即可 。
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3、放入摘凈的木耳、黃花、小白菜；
4、煮至白菜莖變軟后 ， 將雞蛋直接打入湯中，用筷子調散；
5、最后以鹽、味精、蔥、胡椒粉、香油調味即可 。