主料：牛排4塊 。
輔料：食鹽5克、蒜5克、黃油10克、洋蔥5克、鹽5克、黑胡椒粉5克、葡萄酒20毫升 。
步驟：1、牛排洗凈后用廚房用紙將水吸干；
2、將鹽和黑胡椒粉撒到牛排上，兩面涂抹均勻 ， 腌制兩小時；
3、將洋蔥和蒜切碎備用；
4、鍋燒熱 ， 放入黃油加熱至黃油熔化；
5、鍋中放入牛排，開小火煎4分鐘；
6、將牛排翻面再煎4分鐘，盛出裝盤；
【怎么做好吃的西餐】7、用鍋內剩下的黃油，放入切碎的洋蔥和蒜蓉翻炒均勻；

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