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牛蹄筋怎么做輔食

生活百科蹄筋

【牛蹄筋怎么做輔食】1、白蘿卜一根 ， 洗凈刨皮切小塊 。牛筋洗凈 ， 蔥洗凈切段 ， 姜切絲 ， 八角一個 ， 桂皮一小片 ， 白胡椒幾顆 。
2、鍋里燒開水 ， 加入牛筋焯一下去除血水 ， 牛筋去除血沫 ， 撈出瀝干水分 。
3、鍋里燒干 ， 加入白胡椒干燒一下出香味即熄火 ， 用鍋鏟柄把白胡椒壓碎 。
4、加入調和油燒熱 ， 加入牛筋翻炒 ， 翻炒一會 ， 加入兩勺生抽 ， 一小勺鹽 ， 八角 ， 桂皮 ， 姜絲和蔥白段一起 ， 加水燒制一會 。
5、加入白蘿卜 ， 添水至稍淹食材即可 ， 適量再加點生抽 ， 加蓋大火燒開 ， 燒開一會后 ， 轉移到電高壓鍋內膽 ， 置電高壓鍋中 ， 調節高壓 ， 壓15分鐘 。
6、壓好等待減壓 ， 打開后加入蔥段 ， 再蓋上蓋子稍燜 ， 攪拌均勻 ， 盛出即可 。