厚乳是一種牛奶新品類,最先用于調配咖啡和奶茶,能提升飲品風味、調和出更醇厚的壓舌感,增加整杯產品的價值感 。之所以稱之為“厚乳”,是從產品本身的特性來命名的,直觀感受就是產品更醇厚 。
【厚乳是什么奶】厚乳隸屬于寧夏塞尚乳業有限公司,產品結構為乳脂肪、乳蛋白、全乳厚乳和發酵乳制品,主要產品系列涵蓋稀奶油、 濃縮乳蛋白粉/蛋白液、 塞尚厚乳TM、冷藏牛乳、冰淇淋奶漿和發酵稀奶油、酸奶等 。厚乳,是塞尚乳業運用低溫膜分離技術來實現,而后通過乳基原料復配的高科技牛奶新品類 。通過膜分離技術,來實現牛奶中乳脂肪、乳蛋白、乳糖、乳礦物鹽等分子分離提純 。因其指標比普通牛奶要高,風味更濃郁,質構也更醇厚,故取名厚乳、厚牛乳或厚奶、厚牛奶 。
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